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건강관리, 건강정보156

[슈퍼푸드] 퀴노아 효능 총정리｜완전 단백질·글루텐프리 슈퍼푸드의 힘(완벽한 영양소의 집합) 여러분은 퀴노아에 대해서 들어보셨나요?퀴노아는 노란 좁쌀처럼 생긴 곡물인데요, 입자는 작지만, 아주 큰 효능을 가지고 있어요. 오늘은 퀴노아의 성분과 효능, 활용방법에 대해서 알아볼게요~ @ 퀴노아란? 최근 건강식품으로 주목받는 퀴노아(Quinoa)는 남미 안데스 산맥에서 유래한 고대 곡물로, 인카 문명에서는 ‘곡물의 어머니’라 불렸으며, 현대에 와서는 완전 단백질 곡물로 슈퍼푸드 반열에 올랐습니다. 퀴노아의 가장 큰 특징은 9가지 필수아미노산을 모두 함유하고 있다는 점인데요, 이로 인해 단백질의 질이 고품질로 육류를 줄이거나 채식을 하시는 분들에게도 필수 영양원으로 각광을 받고 있습니다. 또한 글루텐 프리(Gluten-Free) 식품으로 알레르기가 있으신 분들에게도 도움이 되고, 소화가 잘 되어서 건강.. 2025. 10. 8.
지나친 저염식, 정말 건강할까? ‘싱겁게 먹기’의 숨은 함정(건강을 위한 저염식 무조건 좋을까?) 나트륨이 몸에 좋지 않다는 얘기는 많이 들셨죠?많은 사람들이 고혈압과 심혈관질환 예방을 위해 저염식(低鹽食) 으로 식사를 많이 하시는 편입니다. 실제로 한국인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 WHO 권장 기준(2,000mg 이하)을 훨씬 초과하는 경우가 많기 때문에 염분 줄이기는 건강한 생활습관으로 강조되곤 하죠. 하지만 지나친 저염식은 예상치 못한 건강 문제를 부를 수 있습니다. 오늘은 저염식의 적정 기준과 과도한 저염식이 미치는 부작용에 대해서는 언급이 잘 되지 않고 있는데요. 오늘은 저염식의 치명적인 함정에 대해서 알아볼게요. 1. 저염식, 어느 정도가 적당할까? WHO: 하루 나트륨 권장량 2,000mg 이하 (소금 약 5g 수준)한국영양학회: 하루 나트륨 섭취 권장량 2,000mg미국심장학회(AH.. 2025. 9. 25.
채소·고기 조리법에 따라 달라지는 혈액 건강(이제껏 잘못 조리했음) 건강을 위해 채소와 고기를 챙겨 먹지만, 우리가 흔히 하는 조리법 선택이 오히려 혈액 건강을 해칠 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 최근 식품영양학 연구에 따르면 볶는 조리법(stir-fry)이 미네랄과 아미노산 손실을 가장 크게 만든다는 결과가 발표되었습니다. 반대로 삶기(boiling)와 찌기(steaming)는 영양소를 비교적 잘 보존하는 것으로 나타났습니다. 음식마다 조리법이 다른데, 여러 조리법을 다 쓸 수 있다는 가정하에 조리법에 따른 영양소 보존 여하를 알아보겠습니다. 1. 미네랄과 혈액 건강의 밀접한 관계 우리 몸의 혈액 건강을 유지하기 위해서는 여러 가지 미네랄이 필수적입니다. 철분은 혈액 속 헤모글로빈을 구성해 산소를 온몸에 공급하고 아연과 구리, 망간은 효소 활성, 면역 강화, 항산화 .. 2025. 9. 18.
몸속 독소 해독작용에 좋은 녹두의 효능, 성분, 부작용 총정리(모르면 나만 손해 보는 정보) 여러분, 녹두에 대해서 알고 계신가요? 닭백숙과 녹두전에 주로 쓰이고 있는 아주 유익한 곡물입니다. 무엇보다 해독작용이 뛰어나서 꾸준히 드시면 건강관리에 큰 도움이 되는데요, 오늘은 이 녹두가 어떤 식품인지, 성분과 효능에 대해서 알아볼게요. 1. 녹두란 어떤 식품인가? 녹두는 예로부터 여름철 대표 보양식으로 널리 사랑받아온 곡물입니다. 작은 크기의 초록빛 콩으로, 체내 열을 내려주고 독소를 배출하는 효능이 있어 한방에서는 해독제 역할을 해왔습니다. 중국과 한국에서는 녹두죽, 녹두차, 녹두전 등 다양한 방식으로 즐겨왔으며, 특히 더운 계절 갈증 해소와 기력 회복에 많이 활용되었습니다. 2. 녹두의 주요 성분 녹두에는 인체 건강에 도움이 되는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.단백질 : 근육과 .. 2025. 9. 15.
매일 치실을 사용해야 하는 5가지 이유｜치아와 전신 건강 지키는 습관 여러분은 매일 치실을 사용해서 치아를 관리하고 계신가요?양치질은 치아 관리의 기본이지만, 이것만으로는 충분하지 않다고 합니다. 칫솔이 닿지 않는 치아 사이에는 음식물 찌꺼기와 세균이 남아 충치, 잇몸 질환, 심지어 전신 건강 문제로 이어질 수 있기 때문이죠. 이런 취약한 부분을 보완해 주는 것이 바로 치실 사용입니다. 그렇다면 왜 매일 치실을 해야 할까요? 오늘은 번거롭긴 하지만, 치아건강을 위해 매일 치실을 사용해야 하는 이유에 대해서 알아볼게요. 1. 매일 치실을 사용해야 하는 5가지 이유 양치질과 병행하여 되도록이면 매일 치실을 이용하여 치아 및 잇몸을 건강하게 관리하시는 것이 좋습니다.1) 충치 예방과 치아 뿌리 보호치아 사이 충치는 발견하기 어렵고 진행이 빠릅니다. 치실을 사용하면 치아 틈새.. 2025. 9. 13.
대사증후군 약물치료와 관리법｜식이·운동으로 조절이 안 될 때 대사증후군은 복부 비만, 고혈압, 고혈당, 고지혈증이 동시에 나타나는 만성질환 위험 집합증후군입니다. 일반적으로는 약물치료를 먼저 하는 것보다 식이 조절과 규칙적인 운동이 1차 치료법이지만, 생활습관 개선만으로 조절이 되지 않는 경우에는 약물치료가 필요할 수 있습니다. 이번 글에서는 대사증후군 약물치료의 기준과 주요 약물, 그리고 장기적인 관리법에 대해 알아보겠습니다. 1. 언제 약물치료가 필요한가?대사증후군은 조기 발견과 생활습관 개선만으로도 충분히 관리 가능한 경우가 많은데요. 그러나 식이조절만으로 차도가 없을 때는 다음과 같은 상황에서 약물치료를 고려합니다.혈압이 지속적으로 140/90mmHg 이상일 때공복혈당이 126mg/dL 이상이거나 당화혈색소(HbA1c)가 높을 때중성지방 200mg/dL 이.. 2025. 9. 8.
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