반응형 청국장 장건강 지키미1 [슈퍼푸드]구수한 청국장 효능 5가지와 맛있게 조리하는 법(생각만 해도 군침이 돌아요) 여러분은 청국장을 좋아하시나요?먹으면 구수하지만, 냄새는 좀 고약한 청국장은 과일 두리안, 취두부와 같은 입장이죠. 하지만, 청국장은 슈퍼푸드라고 불릴 만큼 관심과 인기를 끌고 있어요. 청국장을 무척 좋아하시는 분들은 시판보다는 집에서 직접 청국장을 띄워서 드시는 분들도 계세요. 한 번 끓여 먹으면 온 집안이 발냄새 같은 꼬릿한 냄새로 난리가 나지만, 흰쌀밥이나 보리밥과 함께 비벼 먹으면 이처럼 천상의 맛이 없습니다. 오늘은 냄새로 한번 놀라고 맛으로 두 번 놀라는 청국장의 효능과 간단한 조리법에 대해서 알려드릴게요. ## 청국장이란? 청국장은 백태(노란콩, 장단콩, 대두라고도 불림) 삶은 콩을 발효시켜 만든 전통 장류로, 된장보다 짧은 시간(2~3일) 동안 발효됩니다. 발효 과정에서 생성되는 바실.. 2025. 11. 9. 이전 1 다음 반응형
