반응형 카카오 가공식품1 카카오와 코코아의 차이점, 무엇이 다른가?(알아두면 효자상식) 카카오 VS 코코아, 혹시 같은 것으로 알고 계신가요? 사실 제가 그렇다고 생각했거든요.추운 겨울이 되면 TV에서 광고도 많이 나오는 ‘코코아’와 초콜릿의 원재료는 카카오입니다.두 단어가 비슷해서 혼동하기 쉽지만, 카카오(cacao) 와 코코아(cocoa) 는 가공 방식과 영양 성분에서 큰 차이가 있다고 하는데요,오늘은 두 식품의 공통점과 차이점, 성분, 그리고 올바른 섭취 방법까지 자세히 살펴볼게요. 1. 카카오와 코코아의 개념 카카오, 코코아. 이름이 비슷하죠? 영어로 써도 같은 알파벳의 반복과 순서만 바뀌고 있네요. 그럼 카카오와 코코아가 무엇인지 먼저 알려 드릴게요.구분카카오(cacao)코코아(cocoa)원료카카오나무 열매(카카오빈)카카오를 가열·가공한 분말가공 정도최소한의 가공고온에서 볶고 .. 2025. 10. 30. 이전 1 다음 반응형
