말차의 효능 7가지 & 성분, 활용법, 주의사항 (요즘 뜨고 있는 슈퍼푸드)

여러분은 말차를 좋아하시나요?

녹차, 말차... 둘 다 녹색을 띠고 특유의 향을 나타내는 것이죠. 녹차는 이미 많이 알고 계실 거라 생각이 들고, 말차는 생소하실 수도 있지만, 제 생각에는 녹차보다는 향이 조금 더 짙어서 호불호가 있는 식품이라고 생각이 됩니다.

 

최근에는 말차가 많은 유행이 되어 기존의 말차 라테를 비롯하여 말차케이크, 말차 아이스크림, 말차 과자 등이 많이 출시되고 있어요. 그래서 오늘은 말차의 효능과 성분, 활용법과 주의사항에 대해서 알아보겠습니다.

말차가루

 

 

 

# 말차란 무엇인가요?

 

 

 

 

말차는 녹차 잎을 수확하기 전 3~4주 동안 차광 재배하여 엽록소 함량을 높이고, 잎만 골라 곱게 분쇄해 만든 초록빛의 고급 녹차 분말입니다. 일반 녹차와 달리 “잎 전체를 섭취”하기 때문에 카테킨, 루테인, 카페인, 테아닌, 비타민, 미네랄 섭취량이 더 높아 건강 효능이 뛰어납니다.

 

# 말차의 효능 7가지

 

 

 

 

1) 체지방 감소 및 다이어트 효과

말차에는 카테킨(EGCG)이 풍부해 지방 산화를 촉진하고 기초대사량을 높여 체지방 감소에 도움을 줍니다.
특히 공복 유산소 운동 전 섭취하면 지방 연소율 증가 효과가 더욱 높습니다.

2) 강력한 항산화 작용

말차는 일반 녹차보다 항산화 성분이 10배 이상 많다는 연구도 있습니다.
EGCG를 비롯해 플라보노이드, 엽록소, 루테인 등이 풍부하여 노화 예방, 세포 손상 억제에 유익합니다.

3) 집중력·집중 지속 시간 향상

말차의 핵심 성분인 L-테아닌은 뇌파 중 알파파를 증가시켜 마음을 안정시키면서 집중력을 유지하는 효과가 있다고 합니다. 그래서 집중력 향상을 위해 공부할 때나 업무 중 마시는 음료로 많이 선호하고 있어요.

4) 체내 염증 감소

카테킨은 항염 작용이 강해 몸속 염증을 완화시키고 면역력을 향상시키며, 염증성 질환의 리스크를 감소시켜 주는 역할을 합니다.

5) 심혈관 건강 지원

말차에 포함된 식물성 항산화 물질은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 감소시키고 혈압을 안정시켜 혈관 기능을 개선해 준다는 보고가 있어요.

 

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6) 해독(디톡스) 효과

차광 재배로 인해 말차는 엽록소 함량이 매우 높습니다. 
엽록소는 체내 노폐물 배출을 돕고 간 기능 회복에도 영향을 미칠 수 있어 자연스러운 디톡스 효과를 나타냅니다.

7) 면역력 강화

비타민 A·C·E, 항산화 물질, 카테킨 등은 우리 몸의 면역 세포 활동을 도와 감염 저항력 향상에 도움을 줍니다.

 

# 말차의 성분

 

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성 분	효 능
카테킨(EGCG)	항산화, 지방 분해, 노화 방지
L-테아닌	집중력 증가, 스트레스 완화
카페인	각성 효과, 에너지 증가
엽록소	노폐물 배출·해독 효과
루테인	눈 건강 보호
비타민 A·C·E	면역력·피부 건강

 

# 말차 활용법 5가지

 

말차를 활용한 음식

 

 

1) 말차 라테

우유 또는 두유에 말차 1~2g을 섞어 부드러운 라테를 만들 수 있습니다.

2) 말차 차(뜨거운 물)

정통 방식으로 70~80℃의 따뜻한 물에 말차를 풀어 가볍게 즐길 수 있습니다.

3) 말차 요거트·시리얼

떠먹는 요거트에 말차를 약간 뿌려 먹으면 고소하고 건강한 디저트가 됩니다.

4) 말차 베이킹

쿠키, 케이크, 파운드케이크 등에 넣으면 향과 색감이 훨씬 풍부해집니다.

5) 말차 스무디

바나나·우유·얼음과 함께 갈아 마시면 포만감 높은 다이어트용 스무디로 좋습니다.

 

# 말차 섭취 시 주의사항

 

1) 카페인 민감자는 적정량 유지

말차에는 카페인이 포함되어 있으므로 하루 1~2잔이 적당합니다.

2) 빈속 섭취는 속 쓰림 유발 가능

카테킨과 카페인으로 인해 속이 민감한 분은 공복 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

3) 임산부·수유부는 전문가 상담 권장

카페인 함량이 있기 때문에 의사 상담 후 섭취하는 것이 안전합니다.

4) 과도한 섭취는 철분 흡수 저해

녹차류의 탄닌 성분이 철분 흡수를 줄일 수 있어 식후 1시간 뒤 섭취를 추천합니다.

 

# 자주 묻는 질문(FAQ)

말차 만드는 방법

 

Q1. 말차는 하루에 얼마나 먹는 것이 좋나요?

✔ 일반 성인은 1~2g을 하루 1~2회, 총 2~4g 정도가 적당합니다.

Q2. 말차와 녹차는 무엇이 다른가요?

말차는 잎 전체를 분말로 섭취하지만, 녹차는 우려 마시는 형태입니다. 따라서 말차가 영양 밀도가 훨씬 높습니다.

Q3. 말차는 다이어트에 정말 도움이 되나요?

카테킨이 지방 산화를 촉진하기 때문에 운동 전 섭취하면 체지방 감소 효과가 증가할 수 있습니다.

Q4. 말차 카페인이 커피보다 많나요?

말차 1회 기준 카페인은 커피보다 적거나 비슷한 수준이나, 테아닌이 있어 안정감을 주는 차이가 있습니다.

Q5. 말차는 피부에도 좋나요?

항산화 성분이 풍부하여 피부 탄력 유지, 노화 예방, 염증 완화에 도움을 줍니다.

 

# 결 론

 

말차는 항산화·다이어트·면역력·집중력 강화까지 다양한 효능을 가진 슈퍼푸드라고 할 수 있어요. 녹차처럼 특유의 향이 나면서 여러 가지 효능을 가지고 있고, 녹차 대비 영양 성분도 훨씬 풍부해서 건강 관리에 관심이 많으신 분들에게 좋은 선택입니다.

 

다만 카페인이 있기 때문에 적당량 섭취가 제일 중요하죠.

 

말차 음료뿐만 아니라 요리, 베이킹, 스무디 등 여러 가지로 활용할 수 있어서 꾸준히 섭취하시면 건강에 많은 도움이 되실 거예요.

오늘부터 말차의 매력에 빠져 동참하시는 것은 어떠실까요?