반응형 홍시 냉동보관1 단감 홍시 차이 보관법 냉장 vs 냉동 어떤 방법이 좋을까? 감을 박스째 받았는데 "이걸 언제까지 다 먹지?" 하고 막막했던 적 있으시죠? 저도 지인이 홍시를 많이 사주셔서 저도 그랬거든요. 그래서 같은 감을 냉장, 냉동, 실온으로 나눠 두고 며칠 간격으로 꺼내 먹어 보며 맛과 식감을 비교해 봤어요. 아래 내용은 제 집 환경(가정용 냉장고, 베란다 실온)에서 확인한 경험이라 환경에 따라 차이가 있을 수 있다는 점은 감안해 주세요.단감과 홍시, 보관 전에 먼저 알아둘 차이 단감과 홍시의 보관법이 달라지는 이유는 둘의 상태가 다르기 때문이에요.단감: 단단한 상태에서 아삭하게 먹는 감이에요. 수분이 많고 과육이 단단해서 냉동하면 식감 변화가 큰 편이에요.홍시: 완전히 익어 말랑하고 달콤한 감이에요. 이미 연해서 물러지기 쉽고, 오래 두기 어려워요.그래서 단감 홍시.. 2026. 10. 26. 이전 1 다음 반응형
