반응형 찰밥 만드는 방법1 찰밥 맛있게 하는법 고슬고슬 맛있는 찹쌀밥 레시피 얼마 전 정월대보름이 지났어요. 예부터 정월대보름은 음력으로 1월 15일을 말하는데, 찰밥과 부럼을 먹으며 한 해 동안 무탈하게 잘 지내게 해 달라고 빌었던 시기이기도 합니다. 하지만, 찰밥을 좋아하시는 분들은 꼭 정월대보름이 아니어도 찰밥을 즐겨 드실 텐데요. 콩과 팥, 수수, 기장 등의 곡식에 소금 간을 간간하게 해서 먹으면 별다른 반찬이 없어도 그 자리에서 몇 그릇 뚝딱이죠. 기호에 따라 밤, 대추 등을 넣어 드셔도 좋아요. 오늘은 물의 양이나 재료에 따라 맛이 달라지는 찰밥을 맛있게 하는 법, 찹쌀 부리는 방법, 물 비율, 밥 짓는 팁까지 알아볼게요. @ 찰밥이 맛있는 이유 찰밥은 아밀로펙틴이라는 성분이 많이 있는 찹쌀을 사용하여 만드는 밥으로 끈기와 탄력이 강하게 나타나요. 일반밥보다 찰.. 2026. 3. 13. 이전 1 다음 반응형
