반응형 셀포라판1 항산화 물질 ‘셀포라판(Sulforaphane)’의 놀라운 효능과 섭취방법(놓치지 않을 거에요.) 우리 몸에 유익한 항산화 물질이 많지만, 셀포라판은 좀 생소하실 것 같은데요, 저만 그런가요?오늘은 십자화과 채소에 많이 들어있는 항산화 물질인 셀포라판의 효능과 섭취방법에 대해서 알아볼게요. 1. 셀포라판이란 무엇일까? ‘셀포라판(Sulforaphane)’은 브로콜리, 양배추, 케일, 콜리플라워 등 십자화과 채소에서 발견되는 천연 항산화 물질입니다.특히 브로콜리 새싹(브로콜리 스프라우트)에 가장 많이 함유되어 있는데, 이는 ‘글루코라파닌’이라는 전구체가 효소 ‘미로시나아제(Myrosinase)’에 의해 활성화되면서 생성됩니다.이 물질은 단순한 비타민 항산화제보다 훨씬 강력한 작용을 하며, 우리 몸의 세포가 스스로 방어 능력을 키우도록 돕는 ‘내인성 항산화 시스템’을 활성화하는 것으로 알려져 있습니다... 2025. 10. 23. 이전 1 다음 반응형
