여러분은 아침 식사를 하고 출근을 하시나요? 바쁜 아침, 밥을 챙겨 먹기보다는 잠을 5분 더 자는 것이 좋을 수도 있습니다.
하지만, 아침을 먹지 않고 하루를 시작하면, 두뇌 회전도 잘 되지 않고 배가 고파서 점심도 허겁지겁 먹게 될 수가 있습니다. 무엇보다 아침에 속이 비어 있으면 속 쓰림도 생길 수가 있는데, 위와 장 건강을 위하여 아침식사 대용으로 간단하게 드실 수 있는 계란과 사과의 성분과 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
아침 식사는 왜 꼭 해야 하는가요?
아침식사는 하루를 시작하는데 건강과 하루종일 에너지 유지에 가장 큰 역할을 합니다. 아침은 먹지 않고 건너뛰는 경우가 많은데, 건강유지를 위해서는 아침을 꼭 먹는 것이 좋습니다.
아침을 먹어야 하는 이유들은 여러 가지가 있습니다.
1. 기초대사량을 증가시키고 체온을 올려주어 신진대사를 촉진해 하루에 더 많은 양의 칼로리를 태우는데 도움을 줍니다.
2. 폭식을 예방하고 뇌에 에너지를 공급해 줍니다. 아침을 먹지 않으면 집중력, 사고력이 저하될 수 있습니다.
3. 건강한 식습관을 만들어주어 장기적으로는 당뇨, 고혈압 같은 성인병 예방에도 도움이 되고, 체중을 관리하는데 중요한 역할을 합니다.
4. 아침식사를 거르면 저혈당으로 기분이 좋지 않거나 몸에 힘이 없어서 일상생활을 하기가 힘들 수가 있는데, 간단한 식사만으로 허기를 조금 채울 수 있고, 하루를 기분 좋게 시작할 수 있습니다.
간단한 아침식사로 좋은 삶은 계란과 사과의 효능
간단한 아침식사 식단으로 삶은계란과 사과를 추천드립니다. 시간도 많이 들지 않고 간단하면서도 포만감도 유지할 수 있는 조합입니다.
영양면에서도 아주 좋은 조합으로 삶은계란과 사과의 영양성분조합에 대해서 알아보겠습니다.
계란은 소화와 흡수가 뛰어난 단백질로 아침에 섭취하면 포만감도 오래가고 혈당안정에도 좋습니다. 단백질 자체로도 근육회복과 에너지 공급에 탁월하고 체중관리에도 좋으며, 계란 노른자의 포함된 루테인과 제아잔틴이 눈의 피로를 줄여주어 눈 건강과 두뇌기능을 향상시켜 집중력과 학습능력향상에 도움이 됩니다.
사과는 당지수(GI)지수가 낮은 과일로 펙틴이 포도당 흡수를 천천히 진행시켜 식후 혈당스파이크를 억제하여 당뇨예방 및 혈당조절에 도움이 됩니다. 또, 항산화효과와 노화예방으로 카테킨 성분이 세포 손상을 막고 노화를 지연시켜 줍니다. 더불어, 면역력을 강화시켜 주고, 칼륨 성분은 혈압을 조절하여 심혈관 질환 위험을 줄여주고, 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부해 장운동을 촉진하여 변비예방에도 탁월합니다.
삶은 계란과 사과를 아침에 먹으면 좋은 이유
삶은 계란과 사과는 특히 같이 섭취했을 때 궁합이 좋다고 알려져 있습니다.
사과는 탄수화물, 식이섬유,비타민 C 등을 포함하고 있고, 우리 몸에 빨리 에너지를 공급해 주고 소화를 촉진시키는 역할을 합니다. 계란은 고단백질, 루테인, 건강한 지방을 포함하고 있으면 우리 몸에 지속적인 에너지를 공급해 주고 포만감을 지속시켜 줍니다.
또, 삶은 계란과 사과를 같이 먹으면 다이어트와 체중관리에 서로 보완작용을 하고, 아침 두뇌활성과 집중력 향상을 도와줍니다. 너무 해비 한 아침식사로 자칫 속이 더부룩할 수도 있는데, 간단한 아침식사를 챙겨 먹음으로써 소화가 잘 되고 장 내 환경이 개선되어 장건강에도 도움이 됩니다.
팁 : 계란은 날계란보다 익혀서 드시는 것이 소화와 위생면에서 좋습니다.
사과는 껍질 째 먹는 것이 영양면에서 좋고, 아침에 차가운 사과는 부담이 될 수 있으니 상온에 조금 두었다가 섭취하시기 바랍 니다. 사과는 저녁에 드시는 것은 권장하지 않습니다.
결론
사과와 계란은 다른 어떤 음식들의 궁합보다 아침에 같이 드시는 것이 좋습니다.
소화와 위장운동 촉진을 촉진하고, 건강하고 두뇌활동도 잘 되는 아침을 맞이하는데 일조할 것입니다.
아침에 바빠서 챙겨드시기 힘드시더라도 위장건강을 위해, 조금 일찍 기상하셔서 준비를 하시고 꼭 사과와 계란 둘 중에 한가지라고 챙겨드시기 바랍니다.
계란 삶는 시간이 오래 걸릴 것 같아 번거로우시면, 계란 오믈렛과 사과 슬라이스도 추천드리니, 오늘 부터라도 시작해 보시는 건 어떠실까요? 시간이 아깝지 않으실 것입니다.